Você já experimentou batata rústica? Essa é uma forma de preparar as batatas que deixa elas crocantes por fora e macias por dentro, com um sabor irresistível. A batata rústica é uma ótima opção para acompanhar carnes, saladas ou até mesmo comer sozinha, como um petisco. Neste artigo, você vai aprender como surgiu essa receita, como fazer em casa, quais são as dúvidas mais comuns sobre o tema e ainda conferir mais três receitas com a palavra-chave do tema. Vamos lá?
Como surgiu a receita de batata rústica?
A origem da batata rústica é incerta, mas há algumas teorias sobre como ela surgiu. Uma delas é que ela foi criada na França, como uma variação da batata frita, que é cortada em palitos e frita em óleo quente. A batata rústica, por sua vez, é cortada em pedaços maiores e assada no forno, com azeite, sal e ervas aromáticas. Outra teoria é que ela foi inventada na Itália, como uma forma de aproveitar as batatas que sobravam da colheita. A batata rústica, então, seria uma receita simples e rústica, que leva o nome do seu modo de preparo.
Seja qual for a sua origem, a batata rústica se tornou um prato popular em vários países, especialmente na Europa e na América do Sul. Ela pode ser encontrada em restaurantes, bares e até mesmo em supermercados, já pronta para assar. Mas nada se compara ao sabor e ao aroma de uma batata rústica feita em casa, com os ingredientes que você escolher.
Como fazer batata rústica em casa?
Fazer batata rústica em casa é muito fácil e rápido. Você só vai precisar de alguns ingredientes básicos, que provavelmente já tem na sua cozinha. Veja a lista abaixo:
