Você já experimentou tomate grelhado? Essa é uma receita fácil, rápida e saudável que pode surpreender o seu paladar. O tomate é um fruto rico em vitaminas, minerais e antioxidantes, que trazem benefícios para a saúde e a beleza. Além disso, o tomate grelhado tem um sabor adocicado e suculento, que combina com diversos pratos e temperos. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer tomate grelhado, contar a origem dessa receita e responder algumas dúvidas comuns sobre o tema. Também vamos te dar mais três sugestões de receitas com tomate grelhado para você variar o seu cardápio. Ficou curioso? Então continue lendo e descubra como preparar essa delícia.
Como surgiu essa receita?
Não se sabe ao certo quando e onde o tomate grelhado foi inventado, mas há indícios de que ele seja uma adaptação da culinária mediterrânea, que utiliza muito o tomate em seus pratos. O tomate é originário da América do Sul, mas foi levado para a Europa pelos espanhóis no século XVI. Lá, ele se tornou um ingrediente popular, especialmente na Itália, na Espanha e na França. O tomate grelhado pode ter surgido como uma forma de aproveitar os tomates maduros, que ficam mais doces e macios. Também pode ter sido inspirado pelo tomate assado, que é uma receita tradicional desses países. O fato é que o tomate grelhado é uma receita simples, mas que realça o sabor e a textura desse fruto tão versátil.
Como fazer tomate grelhado?
Para fazer tomate grelhado, você vai precisar de:
- 4 tomates grandes e maduros
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Ervas frescas ou secas a gosto (opcional)
O modo de preparo é o seguinte:
