Você já ouviu falar do bolo chapéu de velho? Essa é uma receita típica da região Nordeste do Brasil, que leva esse nome por causa da sua aparência.
O bolo é coberto com uma camada de coco ralado que lembra os cabelos brancos dos idosos.
Além de ser muito saboroso, esse bolo é fácil de fazer e pode ser servido em diversas ocasiões, como festas, lanches ou sobremesas.
Neste artigo, vamos te contar como surgiu essa receita, como fazer esse bolo delicioso e quais são as principais dúvidas sobre o tema.
Também vamos te dar mais três sugestões de receitas com a palavra-chave bolo chapéu de velho. Ficou curioso? Então continue lendo e descubra tudo sobre esse bolo incrível!
Como surgiu essa receita?
Não se sabe ao certo a origem do bolo chapéu de velho, mas existem algumas hipóteses.
Uma delas é que ele foi criado por escravos que trabalhavam nas fazendas de cana-de-açúcar no Nordeste.
Eles aproveitavam os ingredientes que tinham à disposição, como farinha de mandioca, leite de coco, ovos e açúcar, para fazer um bolo simples e nutritivo.
Outra hipótese é que ele foi inspirado em um doce português chamado bolo de coco, que também leva coco ralado na cobertura.
O que se sabe é que o bolo chapéu de velho se tornou uma tradição na culinária nordestina, sendo apreciado por pessoas de todas as idades.
Como fazer Bolo Chapéu de Velho?
Para fazer o bolo chapéu de velho, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
