Você já experimentou frango xadrez? Esse prato é um clássico da gastronomia oriental e tem conquistado o paladar de muitos brasileiros.
Mas você sabe como preparar a receita original e deliciosa desse prato? Quais são os ingredientes indispensáveis? Como garantir que o sabor fique perfeito?
Neste artigo, vamos responder a todas essas perguntas e mostrar como preparar um frango xadrez incrível. Preparado para se aventurar na cozinha e surpreender seus convidados?
Então continue lendo!
A Origem do Frango Xadrez
A origem do frango xadrez é um mistério, mas existem algumas teorias sobre como esse prato surgiu.
Uma delas é que ele foi criado na China, na dinastia Qing, em homenagem a um oficial chamado Ding Baozhen, que tinha o título de Gongbao, que significa “guardião do palácio”.
O prato era feito com frango, amendoim, pimenta e molho de soja, e era chamado de Gongbao Jiding, que significa “cubos de frango do guardião do palácio”
Outra teoria é que o frango xadrez foi inventado nos Estados Unidos, por imigrantes chineses que adaptaram a receita original para agradar ao público americano.
Eles acrescentaram pimentões, cebola, cenoura e outros legumes, e usaram vinagre, açúcar e amido de milho para engrossar o molho.
O nome frango xadrez teria surgido por causa da semelhança dos cubos de frango e legumes com as peças de um tabuleiro de xadrez.
Seja qual for a verdadeira origem, o fato é que o frango xadrez se tornou um prato popular em todo o mundo, com diversas variações e adaptações.
No Brasil, ele é muito consumido em restaurantes chineses e também em casa, como uma opção prática e saborosa para o almoço ou jantar.
Como Fazer Frango Xadrez
Para fazer um frango xadrez delicioso, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
