Quem não gosta de um geladinho de chocolate bem cremoso e geladinho? Essa é uma das sobremesas mais populares e queridas do Brasil, que agrada a crianças e adultos. O geladinho de chocolate é fácil de fazer, barato e rende bastante. Além disso, é uma ótima opção para se refrescar nos dias quentes, ou para matar a vontade de comer um doce. Neste artigo, você vai aprender como surgiu essa receita, como prepará-la em casa e quais são as principais dúvidas sobre o tema. Você também vai conhecer outras três receitas com a mesma palavra-chave, para variar o sabor e a textura do seu geladinho. Vamos começar?
Como surgiu o geladinho de chocolate?
O geladinho de chocolate é uma adaptação do tradicional geladinho de frutas, que é feito com suco ou polpa de frutas, açúcar e água. O geladinho de frutas é uma receita muito antiga, que tem origem na Índia, onde era chamado de kulfi. O kulfi era feito com leite cozido, açúcar e especiarias, e era congelado em moldes de metal. Os portugueses levaram o kulfi para o Brasil, no século XVI, e o adaptaram com os ingredientes locais, como as frutas tropicais. O geladinho de frutas se popularizou no país, sendo vendido nas ruas, nas praias e nas festas.
O geladinho de chocolate, por sua vez, é uma invenção mais recente, que surgiu no século XX, com a introdução do leite condensado e do chocolate em pó no mercado. Esses dois ingredientes permitiram criar um geladinho mais cremoso, doce e saboroso, que logo conquistou o paladar dos brasileiros. O geladinho de chocolate também ficou conhecido por outros nomes, como sacolé, chup-chup, dindin, juju e flau.
Como fazer geladinho de chocolate?
Fazer geladinho de chocolate é muito simples e rápido. Você só vai precisar de alguns ingredientes e utensílios básicos, que você provavelmente já tem em casa. Veja a seguir o que você vai precisar e o passo a passo da receita:
