A farofa é um prato típico da culinária brasileira, feito com farinha de mandioca ou de milho, torrada na gordura de diversos tipos de carnes, manteiga ou azeite.
Ela pode ser servida como acompanhamento de churrascos, feijoadas, assados e outras receitas.
Mas, no Natal, a farofa ganha um toque especial, com ingredientes que remetem à festa e à celebração.
Um deles é o abacaxi, uma fruta tropical, doce e refrescante, que combina muito bem com a farofa salgada e crocante.
Neste artigo, você vai aprender como surgiu essa receita, como fazer essa deliciosa farofa natalina com abacaxi, quais são as dúvidas mais comuns sobre o tema e ainda conhecer mais três receitas com a mesma palavra-chave.
Vamos lá?
Como surgiu essa receita?
Não há uma origem certa para a farofa natalina com abacaxi, mas é provável que ela tenha sido criada por influência da culinária portuguesa, que trouxe para o Brasil o costume de usar frutas secas e cristalizadas nas receitas de Natal.
O abacaxi, por ser uma fruta nativa da América do Sul, foi incorporado à farofa como uma forma de adaptar o prato ao clima e ao paladar brasileiros.
A farofa natalina com abacaxi é uma receita simples, mas que faz toda a diferença na ceia de Natal.
Ela traz um sabor agridoce, que contrasta com as carnes assadas, e uma textura crocante, que dá uma sensação de saciedade.
Além disso, o abacaxi é uma fruta rica em vitamina C, que ajuda a fortalecer o sistema imunológico, e em bromelina, uma enzima que facilita a digestão das proteínas.
Como fazer Farofa Natalina com Abacaxi
Para fazer essa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
