Você sabia que o aipim, também conhecido como mandioca ou macaxeira, é um dos alimentos mais consumidos no Brasil? Ele é rico em carboidratos, fibras, vitaminas e minerais, e pode ser usado em diversas receitas, tanto doces quanto salgadas. Uma das mais famosas é o bolo de aipim cremoso, que é uma delícia e muito fácil de fazer. Neste artigo, você vai aprender como surgiu essa receita, como fazer o bolo de aipim cremoso, quais são as dúvidas comuns sobre o tema e ainda conhecer mais três receitas com a mesma palavra-chave. Ficou com água na boca? Então continue lendo!
Como surgiu essa receita?
A origem do bolo de aipim cremoso é incerta, mas existem algumas hipóteses. Uma delas é que ele tenha sido criado pelos indígenas, que já cultivavam e consumiam o aipim há milhares de anos, e que o preparavam de várias formas, inclusive assado. Outra possibilidade é que ele tenha sido influenciado pela culinária portuguesa, que trouxe para o Brasil o hábito de fazer bolos com ovos, leite e açúcar. Há ainda quem diga que ele seja uma adaptação do bolo de fubá, que é um dos mais tradicionais da cozinha brasileira.
Seja qual for a sua verdadeira história, o fato é que o bolo de aipim cremoso se tornou um clássico da gastronomia nacional, e hoje é apreciado em todas as regiões do país. Ele pode ser servido como sobremesa, acompanhado de sorvete, doce de leite ou coco ralado, ou como lanche, com café, chá ou suco.
Como fazer Bolo de aipim cremoso?
Para fazer o bolo de aipim cremoso, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
