Você já se perguntou como surgiu o brownie, essa delícia de chocolate que faz a alegria de muita gente? Neste artigo, você vai conhecer a origem dessa receita, aprender a fazer um brownie perfeito e ainda descobrir outras variações desse doce irresistível. Ficou com água na boca? Então continue lendo e se prepare para se deliciar!
Como surgiu o brownie?
Existem várias lendas sobre a origem do brownie, mas a mais aceita é que ele foi criado por acidente nos Estados Unidos, no final do século XIX. Segundo essa versão, uma dona de casa estava fazendo um bolo de chocolate, mas se esqueceu de colocar fermento na massa. O resultado foi um bolo achatado e denso, que ela cortou em quadradinhos e serviu mesmo assim. Para sua surpresa, os convidados adoraram a novidade e pediram mais.
Outra história diz que o brownie foi inventado por um chef de um hotel de Chicago, que estava tentando fazer uma torta de chocolate, mas acabou errando as medidas dos ingredientes. Ele também resolveu aproveitar a massa e cortou em pedaços, que foram servidos com sorvete de baunilha. O sucesso foi tanto que o doce ganhou o nome de “Brownie’s”, em homenagem ao chef.
Seja qual for a verdade, o fato é que o brownie se tornou uma das sobremesas mais populares do mundo, com diversas variações e adaptações. Mas como fazer um brownie tradicional, daqueles que derretem na boca e têm uma casquinha crocante por cima? Vamos te ensinar a seguir!
Como fazer um brownie tradicional?
Para fazer um brownie tradicional, você vai precisar de:
