Você é daqueles que adora uma lasanha bem recheada e saborosa, mas fica em dúvida na hora de escolher o molho? Então, que tal experimentar uma lasanha ao molho duo, que combina o tradicional molho branco com o delicioso molho vermelho? Essa é uma receita que vai agradar a todos os paladares, pois tem o equilíbrio perfeito entre o cremoso e o picante. Neste artigo, vamos te contar como surgiu essa receita, como fazer o passo a passo, quais são as dúvidas mais comuns sobre o tema e ainda te dar mais três receitas com a palavra-chave do tema. Ficou com água na boca? Então continue lendo e aprenda a fazer essa maravilha!
Como surgiu essa receita?
A lasanha é um prato de origem italiana, que consiste em camadas de massa intercaladas com recheio e molho, assadas no forno. Acredita-se que a lasanha tenha sido inventada na cidade de Nápoles, no século XIV, e que o seu nome derive da palavra grega “láganon”, que significa “massa fina”. A lasanha mais antiga que se tem registro é a lasanha napolitana, que leva molho de carne, queijo, ovos e especiarias.
Com o passar do tempo, a lasanha foi ganhando diversas variações, de acordo com os ingredientes disponíveis em cada região. Uma das mais famosas é a lasanha à bolonhesa, que leva molho de carne moída e tomate, típica da cidade de Bolonha. Outra é a lasanha à bechamel, que leva molho branco, feito com manteiga, farinha, leite e noz-moscada, típica da região da Emília-Romanha.
A lasanha ao molho duo é uma receita que une essas duas versões, usando os dois tipos de molho na mesma lasanha. Essa receita é uma forma de agradar a todos os gostos, pois tem o sabor suave do molho branco e o sabor marcante do molho vermelho. Além disso, a lasanha ao molho duo é uma ótima opção para aproveitar as sobras de molho que você tiver na geladeira, ou para variar o cardápio do dia a dia.
Como fazer Lasanha ao molho duo?
Para fazer a lasanha ao molho duo, você vai precisar de:
