Que tal aprender a fazer um fricassê delicioso de carne moída, uma receita prática, econômica e saborosa, que vai agradar toda a família? O fricassê é um prato de origem francesa, que consiste em um refogado de carne ou frango, coberto com um creme de queijo e gratinado no forno. O fricassê de carne moída é uma versão brasileira, que leva ingredientes simples e fáceis de encontrar, mas que resulta em um prato incrível e cheio de personalidade. Neste artigo, você vai descobrir como surgiu essa receita, como prepará-la em casa, quais são as dúvidas comuns sobre o tema e mais 3 receitas com a mesma palavra chave. Ficou curioso? Então continue lendo e se prepare para se deliciar!
Como surgiu essa receita?
O fricassê é um prato que tem origem na culinária francesa, e que significa “cozido em pedaços”. O fricassê original era feito com carne de vitela ou de frango, cozida em um caldo aromatizado com vinho, ervas e especiarias, e engrossado com gemas de ovos e creme de leite. O fricassê era servido com acompanhamentos como cogumelos, alcaparras, azeitonas e batatas.
O fricassê chegou ao Brasil pelas mãos dos imigrantes europeus, que adaptaram a receita aos ingredientes locais. O fricassê de frango é o mais popular no Brasil, e leva frango desfiado, milho, requeijão, creme de leite e batata palha. O fricassê de carne moída é uma variação do fricassê de frango, que substitui o frango pela carne moída, e que pode levar outros ingredientes como cenoura, ervilha, azeitona e queijo. O fricassê de carne moída é uma receita que surgiu da criatividade e do aproveitamento dos brasileiros, que transformaram um prato simples em uma delícia!
Como fazer fricassê delicioso de carne moída?
Para fazer o fricassê delicioso de carne moída, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
