Se você acha que milho é só para pipoca ou pamonha, prepare-se para expandir seus horizontes gastronômicos.
O suco de milho é uma daquelas receitas que parecem inusitadas à primeira vista, mas que, ao provar, você percebe: faz todo sentido no mundo!
Cremoso, doce na medida certa e com um toque de nostalgia, esse suco é perfeito para refrescar e surpreender o paladar.
Quer saber como essa delícia nasceu e como prepará-la? Pegue o caderninho de receitas e vem comigo!
Como Surgiu Essa Receita
Reza a lenda que o suco de milho teve sua origem em terras brasileiras, onde o milho é rei e a criatividade na cozinha não tem limites.
Alguns apontam para as festas juninas como berço dessa bebida, onde o milho é transformado em mil e uma delícias.
Outros dizem que foi em alguma cozinha criativa do interior, quando uma cozinheira apaixonada decidiu bater o milho no liquidificador e descobriu o milagre da cremosidade.
Seja qual for a história verdadeira, o fato é que essa receita conquistou corações e mesas por todo o país. O milho, por si só, é um ingrediente carregado de história.
Cultivado há milhares de anos, ele sempre foi um símbolo de abundância e fartura.
Não é à toa que seu sabor doce e aconchegante acabou parando nos copos brasileiros, trazendo aquele gostinho de “casa da vó”.
Como Fazer Suco de Milho: Ingredientes e Modo de Preparo
