Você já ouviu falar da banoffee de banana? Essa é uma torta deliciosa que leva banana, doce de leite e chantilly, e que tem uma origem bem curiosa. Neste artigo, você vai aprender como surgiu essa receita, como fazer essa sobremesa de forma fácil e rápida, e quais são as principais dúvidas sobre o tema. Além disso, você vai conferir mais três receitas com banana para variar o cardápio e aproveitar o melhor dessa fruta. Vamos lá?
Como surgiu a banoffee de banana?
A banoffee de banana é uma sobremesa de origem inglesa, criada em 1972 pelos chefs Ian Dowding e Nigel Mackenzie, proprietários de um restaurante chamado The Hungry Monk, em Sussex. Eles se inspiraram em uma receita americana que levava creme de leite condensado cozido e banana, e resolveram aprimorá-la, adicionando uma base de biscoito triturado e uma cobertura de chantilly e canela. O nome banoffee vem da junção das palavras banana e toffee, que é um tipo de caramelo feito com açúcar e manteiga.
A sobremesa fez tanto sucesso que logo se espalhou por outros restaurantes e cafés da Inglaterra, e depois pelo mundo todo. Hoje em dia, existem diversas variações da receita original, como a inclusão de chocolate, nozes ou outras frutas na cobertura. Mas o que não muda é o sabor irresistível e a simplicidade do preparo dessa torta.
Como fazer banoffee de banana?
Para fazer a banoffee de banana, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
