Você já experimentou barquinha de batata gratinada? Essa é uma receita deliciosa, fácil de fazer e que agrada a todos os paladares.
Além de ser uma ótima opção para aproveitar as sobras de batata, ela também é nutritiva e versátil, podendo ser recheada com o que você preferir.
Neste artigo, você vai aprender como surgiu essa receita, como fazer passo a passo, quais são as dúvidas mais comuns sobre o tema e ainda conferir mais três receitas com a palavra chave do tema.
Vamos lá?
Como surgiu essa receita?
A origem da barquinha de batata gratinada é incerta, mas há algumas hipóteses sobre como ela foi criada.
Uma delas é que ela seja uma adaptação da batata recheada, um prato típico da culinária francesa, que consiste em cozinhar uma batata inteira, cortá-la ao meio e retirar parte da polpa, recheando-a com queijo, presunto, bacon, creme de leite ou outros ingredientes.
Outra possibilidade é que ela seja uma variação da batata suíça, uma receita originária da Suíça, que consiste em ralar batatas cruas, temperá-las e fritá-las em uma frigideira, formando uma espécie de panqueca, que pode ser recheada com queijo, carne, legumes ou outros ingredientes.
Ainda há quem diga que ela seja uma invenção brasileira, inspirada na coxinha de batata, um salgado muito popular no país, que é feito com uma massa de batata cozida e recheada com frango desfiado, queijo ou outros ingredientes, e depois empanada e frita.
Independentemente de sua origem, a barquinha de batata gratinada é uma receita que conquistou o paladar dos brasileiros, sendo encontrada em diversos restaurantes, lanchonetes e buffets.
Ela também é uma ótima opção para fazer em casa, pois é simples, rápida e econômica.
Como fazer Barquinha de batata gratinada?
Para fazer a barquinha de batata gratinada, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
