Você já experimentou bolinho de carne com requeijão? Essa é uma receita simples, mas muito saborosa, que pode ser servida como aperitivo, lanche ou acompanhamento. O bolinho de carne é crocante por fora e macio por dentro, e o requeijão dá um toque cremoso e especial. Neste artigo, você vai aprender como surgiu essa receita, como fazer em casa, quais são as dúvidas mais comuns sobre o tema e ainda conhecer outras três receitas com a mesma palavra-chave. Ficou com água na boca? Então continue lendo e descubra como preparar essa delícia.
Como surgiu essa receita?
Não se sabe ao certo a origem do bolinho de carne com requeijão, mas há algumas hipóteses. Uma delas é que essa receita foi inspirada no kibe, um prato típico da culinária árabe, que consiste em uma massa de trigo e carne recheada com queijo ou outros ingredientes. Outra possibilidade é que essa receita tenha sido criada por alguém que quis aproveitar as sobras de carne moída e requeijão que tinha na geladeira. De qualquer forma, o que importa é que essa receita se tornou muito popular no Brasil, principalmente nas regiões Sul e Sudeste, onde é encontrada em bares, lanchonetes e festas.
Como fazer bolinho de carne com requeijão?
Para fazer bolinho de carne com requeijão, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 500 g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 ovo
- 3 colheres (sopa) de farinha de rosca
- 200 g de requeijão cremoso
- Óleo para fritar
O modo de preparo é o seguinte:
