Você já experimentou um bolinho de mandioca com camarão e catupiry? Essa é uma receita típica da culinária brasileira, que combina a massa macia e saborosa da mandioca com o recheio cremoso e irresistível do camarão e do catupiry. Neste artigo, você vai aprender como surgiu essa receita, quais são os ingredientes e o modo de preparo, quais são as dúvidas mais comuns sobre o tema e ainda conhecer mais três receitas com a mesma palavra-chave. Vamos lá?
Como surgiu essa receita?
A origem dessa receita é incerta, mas há algumas hipóteses sobre como ela foi criada. Uma delas é que ela seja uma adaptação do bolinho de bacalhau, que é um prato tradicional da culinária portuguesa, trazido pelos colonizadores ao Brasil. Nessa versão, o bacalhau seria substituído pelo camarão, que é um ingrediente mais abundante e acessível na costa brasileira, e o catupiry seria adicionado para dar mais cremosidade e sabor ao recheio.
Outra hipótese é que ela seja uma invenção dos cozinheiros nordestinos, que aproveitaram os ingredientes locais para criar um petisco delicioso e nutritivo. Nessa versão, a mandioca seria a base da massa, por ser um alimento muito consumido e cultivado na região, e o camarão e o catupiry seriam os complementos perfeitos para dar um toque especial ao bolinho.
Seja qual for a verdadeira origem dessa receita, o fato é que ela se tornou um sucesso em todo o país, sendo encontrada em bares, restaurantes e festas, como uma opção de entrada ou de lanche.
Como fazer Bolinho de mandioca com camarão e catupiry?
Para fazer essa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
