O bolo de amendoim é uma receita deliciosa, nutritiva e fácil de fazer. Ele é perfeito para um café da manhã, um lanche da tarde ou uma sobremesa. O amendoim é um alimento rico em proteínas, gorduras boas, fibras, vitaminas e minerais, que trazem benefícios para a saúde, como prevenir o envelhecimento precoce, fortalecer o sistema imunológico, controlar o colesterol e melhorar o humor. Neste artigo, você vai aprender um pouco sobre a origem dessa receita, como prepará-la passo a passo, quais são as dúvidas mais comuns sobre ela e ainda conhecer outras três receitas com a palavra chave do tema. Vamos lá?
Como surgiu essa receita?
O bolo de amendoim é uma receita típica da culinária brasileira, que tem influência africana, indígena e portuguesa. O amendoim é uma leguminosa originária da América do Sul, que era cultivada e consumida pelos povos nativos antes da chegada dos colonizadores. Os africanos, que foram trazidos como escravos para o Brasil, também usavam o amendoim em suas receitas, como o acarajé, o vatapá e o quindim. Os portugueses, por sua vez, trouxeram o hábito de fazer bolos com ovos, açúcar e farinha de trigo, que se misturaram com os ingredientes locais, dando origem a diversas receitas regionais, como o bolo de fubá, o bolo de mandioca e o bolo de amendoim.
Como fazer Bolo de Amendoim?
Para fazer o bolo de amendoim, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- Para a massa:
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de amendoim torrado e moído
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Para a cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara de amendoim torrado e moído
- 1/4 de xícara de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
O modo de preparo é o seguinte:
