Você já experimentou bolo de polvilho? Essa é uma receita típica da culinária brasileira, que leva poucos ingredientes e é muito fácil de fazer. O bolo de polvilho é macio, fofinho e tem um sabor suave e agradável. Neste artigo, você vai aprender como surgiu essa receita, quais são os ingredientes e o modo de preparo, quais são as dúvidas mais comuns sobre o tema e ainda conferir mais três receitas com a palavra-chave bolo de polvilho. Ficou com água na boca? Então, continue lendo!
Como surgiu a receita de bolo de polvilho
O polvilho é um produto obtido a partir da mandioca, uma raiz muito cultivada e consumida no Brasil. O polvilho pode ser doce ou azedo, dependendo do processo de fabricação. O polvilho doce é mais seco e fino, enquanto o polvilho azedo é mais úmido e granulado.
A receita de bolo de polvilho surgiu como uma forma de aproveitar o polvilho que sobrava da produção de outros alimentos, como o pão de queijo, o biscoito de polvilho e o beiju. O bolo de polvilho é uma receita simples e econômica, que pode ser feita com ingredientes que normalmente temos em casa, como ovos, leite, óleo e açúcar.
O bolo de polvilho é uma receita versátil, que pode ser adaptada ao gosto de cada um. Você pode acrescentar queijo ralado, coco ralado, erva-doce, canela, chocolate ou frutas secas à massa, para dar um toque especial. Você também pode variar o tipo de polvilho, usando o doce, o azedo ou uma mistura dos dois.
Como fazer bolo de polvilho: ingredientes e modo de preparo
Para fazer um bolo de polvilho, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 500 gramas de polvilho doce ou azedo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
O modo de preparo é o seguinte:
