Você já experimentou caçarola de brócolis? Essa é uma receita que combina o sabor e os benefícios do brócolis com outros ingredientes como queijo, creme de leite, ovos e farinha de rosca. É uma ótima opção para um almoço ou jantar em família, pois é fácil de fazer, rende bastante e agrada a todos os paladares. Além disso, o brócolis é um vegetal rico em vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes, que ajudam a prevenir doenças e a manter a saúde em dia. Neste artigo, vamos te contar como surgiu essa receita, como fazer essa delícia em casa, quais são as dúvidas mais comuns sobre o tema e ainda te dar mais três sugestões de receitas com brócolis. Ficou com água na boca? Então continue lendo e aprenda tudo sobre caçarola de brócolis!
Como surgiu essa receita?
A caçarola de brócolis é uma receita típica da culinária americana, que também é conhecida como broccoli casserole. Ela foi criada na década de 1950, quando as donas de casa começaram a usar produtos enlatados e congelados para facilitar o preparo das refeições. Uma das marcas mais famosas de sopa de cogumelos em lata, a Campbell’s, publicou uma receita de caçarola de brócolis usando o seu produto, que se tornou um sucesso entre as consumidoras. Desde então, a caçarola de brócolis se popularizou nos Estados Unidos, sendo servida principalmente em ocasiões especiais como o Dia de Ação de Graças e o Natal. No Brasil, a receita também ganhou adeptos, que adaptaram os ingredientes ao nosso gosto e disponibilidade.
Como fazer Caçarola de Brócolis?
Para fazer uma caçarola de brócolis deliciosa e cremosa, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 kg de brócolis cozido e picado
- 2 xícaras de queijo ralado (pode ser mussarela, prato, cheddar ou o que preferir)
- 1 lata de creme de leite
- 4 ovos batidos
- Sal, pimenta e noz-moscada a gosto
- 1/4 de xícara de farinha de rosca
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
O modo de preparo é simples:
