Você já ouviu falar de charuto de repolho? Essa é uma receita típica da culinária árabe, que consiste em folhas de repolho recheadas com carne moída e arroz, cozidas em um molho de tomate. É um prato saboroso, nutritivo e que pode ser servido como entrada ou como prato principal.
Neste artigo, você vai aprender como surgiu essa receita, como fazer charuto de repolho passo a passo, quais são as dúvidas mais comuns sobre o tema e ainda conhecer mais três receitas com a palavra chave do tema. Vamos lá?
Como surgiu essa receita?
O charuto de repolho é uma receita milenar, que tem origem no Oriente Médio. Segundo a história, os árabes levaram essa receita para a Europa durante as invasões islâmicas, e depois ela se espalhou pelo mundo, ganhando diferentes versões e adaptações.
No Brasil, o charuto de repolho chegou com os imigrantes libaneses e sírios, que se instalaram principalmente em São Paulo. Hoje, essa receita é muito apreciada em todo o país, e pode ser encontrada em restaurantes especializados ou feita em casa.
Como fazer charuto de repolho?
Para fazer charuto de repolho, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
