Você ama churros, mas tem intolerância ao glúten? Não se preocupe, pois existe uma receita de churros sem glúten que é tão deliciosa quanto a tradicional. Os churros são um doce de origem espanhola, que consiste em uma massa frita em forma de bastão, polvilhada com açúcar e canela, e recheada ou acompanhada de doce de leite, chocolate, ou outro sabor de sua preferência. Neste artigo, vamos te contar como surgiu essa receita, como fazer em casa, e responder algumas dúvidas comuns sobre o tema. Além disso, vamos te dar mais três sugestões de receitas sem glúten para você se deliciar. Ficou com vontade de comer churros? Então continue lendo e descubra tudo sobre o churros sem glúten!
Como surgiu o churros sem glúten?
A receita de churros sem glúten é uma adaptação da receita original, que leva farinha de trigo, água, sal e óleo. A farinha de trigo é substituída por uma mistura de farinhas sem glúten, como farinha de arroz, farinha de milho, farinha de amêndoas, etc. Essas farinhas são ricas em fibras, vitaminas e minerais, e não causam reações alérgicas ou inflamatórias em pessoas que têm intolerância ou sensibilidade ao glúten. O glúten é uma proteína presente no trigo, na cevada, no centeio e em alguns derivados, que pode provocar sintomas como diarreia, dor abdominal, inchaço, gases, fadiga, dor de cabeça, entre outros, em pessoas que não conseguem digeri-lo adequadamente. A receita de churros sem glúten surgiu como uma alternativa para quem quer comer esse doce sem se preocupar com a saúde, e sem perder o sabor e a textura.
Como fazer churros sem glúten?
Fazer churros sem glúten é muito simples e rápido. Você só vai precisar de alguns ingredientes básicos, que você pode encontrar facilmente em lojas de produtos naturais ou em supermercados. Veja a lista abaixo:
