O creme de milho é uma receita deliciosa, cremosa e fácil de fazer. É um acompanhamento perfeito para carnes, aves, peixes ou até mesmo para comer puro. Além de ser muito saboroso, o creme de milho também é nutritivo, pois o milho é rico em fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes. Neste artigo, você vai aprender como fazer creme de milho de forma simples e rápida, usando ingredientes que você provavelmente já tem em casa. Vamos lá?
Como surgiu essa receita?
O creme de milho é uma receita que tem origem na culinária indígena americana. Os nativos americanos já cultivavam o milho há milhares de anos e o utilizavam de diversas formas, como farinha, pipoca, pamonha e creme. Eles cozinhavam o milho com água, sal e gordura animal, formando um mingau espesso e nutritivo. Com a chegada dos colonizadores europeus, a receita foi adaptada e ganhou novos ingredientes, como leite, creme de leite, manteiga e queijo. Assim, o creme de milho se tornou um prato típico da cozinha americana, especialmente no sul dos Estados Unidos, onde é chamado de corn pudding.
Como fazer creme de milho?
Para fazer creme de milho, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
