Você já se perguntou como fazer uma massa de pizza caseira, macia e crocante, sem precisar de uma máquina ou de um forno especial? Se sim, este artigo é para você! Aqui, você vai aprender a origem dessa receita, os ingredientes e o modo de preparo, as dúvidas mais comuns e algumas variações deliciosas. Vamos lá?
Como surgiu essa receita
A pizza é um dos pratos mais populares e consumidos no mundo inteiro, mas você sabe como ela surgiu? A história da pizza remonta à antiguidade, quando os egípcios, os gregos e os romanos já preparavam massas à base de farinha e água, assadas sobre pedras quentes e cobertas com diferentes ingredientes. Porém, foi na Itália, mais precisamente em Nápoles, que a pizza ganhou a forma e o sabor que conhecemos hoje. No século XVIII, os napolitanos começaram a adicionar molho de tomate e queijo à massa, criando a pizza margherita, em homenagem à rainha Margherita de Savoia. A pizza se tornou um símbolo da culinária italiana e se espalhou pelo mundo, especialmente nos Estados Unidos, onde os imigrantes italianos abriram as primeiras pizzarias no final do século XIX.
Como fazer massa de pizza
Fazer massa de pizza em casa é mais fácil do que você imagina. Você só precisa de alguns ingredientes básicos, um pouco de tempo e paciência. Veja a seguir o que você vai precisar e como fazer:
