Você já experimentou fondue de queijo? Essa é uma receita que é perfeita para os dias frios, para reunir a família e os amigos, ou para um jantar romântico. Mas o que é fondue de queijo? Como ele surgiu? Como fazer essa delícia em casa? Quais são as dúvidas mais comuns sobre o tema? E quais são outras receitas que levam o fondue de queijo como ingrediente? Neste artigo, vamos responder a todas essas perguntas e te ensinar a preparar essa gostosura em casa. Ficou com água na boca? Então continue lendo e descubra tudo sobre o fondue de queijo.
Como surgiu o fondue de queijo?
O fondue de queijo é uma receita de origem suíça, que data do século XVIII. O nome fondue vem do francês fondre, que significa derreter. A receita consiste em derreter queijo em uma panela especial, chamada de caquelon, e mergulhar pedaços de pão ou outros acompanhamentos no queijo derretido, usando garfos longos. O fondue de queijo surgiu como uma forma de aproveitar o queijo e o pão que sobravam no inverno, quando os camponeses suíços tinham dificuldade de obter alimentos frescos. O queijo era misturado com vinho branco e temperos, para ficar mais cremoso e saboroso. O fondue de queijo se tornou um prato típico da Suíça, e depois se espalhou pelo mundo, ganhando diversas variações e adaptações.
Como fazer fondue de queijo?
