Você já experimentou lasanha de peixe? Essa é uma variação da tradicional lasanha de carne, que usa filés de peixe no lugar da carne moída. É uma ótima opção para quem quer variar o cardápio e aproveitar os benefícios do peixe, que é rico em proteínas, ômega-3 e vitaminas. Além disso, a lasanha de peixe é muito saborosa e fácil de fazer. Quer aprender como? Então, continue lendo este artigo e descubra tudo sobre essa receita incrível.
Como surgiu a lasanha de peixe?
A lasanha é um prato de origem italiana, que consiste em camadas de massa, molho e recheio, assadas no forno. A versão mais conhecida é a de carne, que leva molho à bolonhesa e queijo. No entanto, existem muitas outras formas de preparar a lasanha, usando diferentes tipos de molhos, queijos e recheios.
A lasanha de peixe é uma dessas variações, que surgiu como uma forma de aproveitar os peixes frescos e abundantes na região da Sicília, no sul da Itália. Lá, a lasanha de peixe é chamada de “pasticcio di pesce”, e leva molho branco, queijo parmesão e filés de peixe, como bacalhau, salmão ou atum. Essa receita se espalhou pelo mundo e ganhou diversas adaptações, de acordo com o gosto e a disponibilidade de cada lugar.
Como fazer lasanha de peixe?
Para fazer uma lasanha de peixe deliciosa, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
