Você está com fome e quer preparar uma refeição rápida, fácil e deliciosa? Então, você precisa conhecer a macarronada com carne moída, uma receita que agrada a todos os paladares e que é perfeita para o almoço ou o jantar. A macarronada com carne moída é um prato típico da culinária italiana, mas que se adaptou ao gosto dos brasileiros e se tornou um clássico da nossa mesa. Neste artigo, você vai aprender como surgiu essa receita, como fazer essa macarronada em casa, quais são as dúvidas mais comuns sobre o tema e ainda conhecer mais três receitas com a palavra chave do tema. Ficou com água na boca? Então, continue lendo e descubra tudo sobre essa delícia!
Como surgiu essa receita?
A macarronada com carne moída é uma receita que tem origem na Itália, mas que sofreu algumas modificações ao longo do tempo e dos lugares onde foi sendo preparada. Na Itália, a macarronada é chamada de pasta al ragù, que significa massa com molho de carne. O ragù é um molho feito com carne bovina, suína ou de caça, cozida lentamente com tomates, cebola, cenoura, aipo, vinho, ervas e especiarias. O ragù é servido com diferentes tipos de massa, como espaguete, penne, fusilli, tagliatelle, entre outros.
No Brasil, a macarronada com carne moída é uma adaptação do ragù italiano, mas com alguns ingredientes e modos de preparo diferentes. Aqui, a carne moída é refogada com alho, cebola, sal, pimenta e outros temperos a gosto, e depois cozida com molho de tomate pronto ou caseiro. A macarronada com carne moída é servida com queijo ralado por cima e pode ser acompanhada de salada verde, pão ou arroz.
Como fazer Macarronada com carne moída?
Para fazer essa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 500 g de macarrão de sua preferência
- 2 litros de água
- Sal a gosto
- 2 colheres de sopa de óleo
- 500 g de carne moída
- 4 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- Pimenta-do-reino a gosto
- Orégano a gosto
- 2 xícaras de molho de tomate
- Queijo parmesão ralado a gosto
O modo de preparo é muito simples:
