Você já ouviu falar de nuggets vegano? Essa é uma receita que vem ganhando cada vez mais adeptos, tanto por seus benefícios para a saúde quanto para o meio ambiente.
Neste artigo, você vai aprender como surgiu essa receita, como fazer em casa, quais são as dúvidas mais comuns sobre o tema e ainda conferir mais três receitas deliciosas com a palavra-chave nuggets vegano.
Vamos lá?
Como surgiu a receita de nuggets vegano?
Os nuggets são pedaços de frango empanados e fritos, que se tornaram populares nos Estados Unidos na década de 1950, como uma forma de aproveitar as sobras da carne.
No entanto, com o aumento da demanda por alimentos de origem animal, os nuggets passaram a ser produzidos em larga escala, gerando impactos negativos para os animais, para os trabalhadores e para o planeta.
Diante desse cenário, muitas pessoas começaram a buscar alternativas mais éticas e ecológicas para substituir os nuggets de frango.
Foi assim que surgiram os nuggets vegano, que são feitos com ingredientes de origem vegetal, como grão-de-bico, tofu, seitan, aveia, quinoa, entre outros.
Esses ingredientes são ricos em proteínas, fibras, vitaminas e minerais, e podem oferecer uma textura e um sabor semelhantes aos nuggets tradicionais.
Como fazer nuggets vegano em casa?
Fazer nuggets vegano em casa é muito fácil e rápido. Você só precisa de alguns ingredientes básicos, que podem ser encontrados em qualquer supermercado ou loja de produtos naturais.
Veja a seguir uma receita simples e deliciosa de nuggets vegano de grão-de-bico:
