**Ah, o pastel de feira…** Só de pensar naquele cheirinho irresistível de massa frita e no recheio transbordando, o coração já bate mais forte, e a barriga dá um salto de expectativa!
Um clássico brasileiro que une gerações e faz parte do ritual de ir à feira.
Neste artigo, vamos mergulhar no universo do pastel de feira: sua origem, como prepará-lo, responder algumas dúvidas e ainda trazer outras receitas imperdíveis.
Prepare o guardanapo, porque só de ler já dá vontade de comer!
Como Surgiu o Pastel de Feira?
Reza a lenda que o pastel chegou ao Brasil graças à influência chinesa e japonesa. No entanto, a versão “pastel de feira” como conhecemos é uma invenção totalmente nacional.
Durante o período de imigração japonesa no século XX, muitas famílias começaram a trabalhar nas feiras livres e adaptaram a receita de rolinhos primavera para algo mais ocidentalizado: uma massa crocante recheada com os mais variados sabores, de carne moída a queijo, passando por palmito e até doce de banana.
O pastel, por ser rápido, barato e prático, caiu no gosto popular e virou símbolo da feira brasileira. Acompanhado por um bom caldo de cana, não há dieta que resista!
Como Fazer o Melhor Pastel de Feira em Casa
