Você está procurando uma receita fácil, rápida e deliciosa para o almoço ou jantar? Que tal uma tilápia ao molho branco, um prato que combina o sabor suave do peixe com um molho cremoso e aromático? Neste artigo, você vai aprender como surgiu essa receita, como fazer essa receita, quais são as dúvidas comuns sobre o tema e mais três receitas com a palavra chave do tema. Vamos lá?
Como surgiu essa receita?
A tilápia é um peixe de água doce, originário da África, mas que se adaptou bem em vários países, inclusive no Brasil. Ela é uma das espécies mais cultivadas e consumidas no mundo, por ser uma fonte de proteína, ômega-3, vitaminas e minerais. Além disso, ela tem uma carne branca, macia e com poucas espinhas, o que facilita o seu preparo e agrada a todos os paladares.
O molho branco, por sua vez, é uma receita clássica da culinária francesa, que consiste em um roux (uma mistura de farinha de trigo e manteiga) cozido com leite e temperado com sal, pimenta e noz-moscada. Ele é usado para acompanhar massas, carnes, legumes e peixes, como a tilápia.
A combinação da tilápia com o molho branco surgiu provavelmente da influência da cozinha europeia no Brasil, que trouxe o hábito de consumir peixes com molhos à base de leite ou creme de leite. Essa receita é uma ótima opção para variar o cardápio e surpreender a família e os amigos.
Como fazer Tilápia ao molho branco?
Para fazer essa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
